益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司旗下上海嘉里食品工業(yè)有限公司傳來喜訊，憑借其在智能制造與數(shù)字化轉(zhuǎn)型領域的卓越表現(xiàn)，成功獲評“上海市智能工廠”。這一榮譽不僅標志著企業(yè)在生產(chǎn)流程智能化、管理數(shù)字化方面達到了行業(yè)領先水平，更彰顯了其將數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容深度融入應用服務，構建食品產(chǎn)業(yè)新生態(tài)的前瞻性戰(zhàn)略。

作為國內(nèi)糧油食品行業(yè)的領軍企業(yè)，益海嘉里金龍魚始終致力于通過技術創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)升級。上海嘉里食品獲評智能工廠，是其長期投入智能化改造、深耕工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)應用的成果體現(xiàn)。工廠內(nèi)，從原料入庫、生產(chǎn)過程到成品出庫，全鏈路實現(xiàn)了自動化、信息化與可視化管理。智能傳感設備實時采集生產(chǎn)數(shù)據(jù)，AI算法優(yōu)化工藝參數(shù)，數(shù)字孿生技術模擬預測運行狀態(tài)，顯著提升了生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量與資源利用率，降低了能耗與運營成本。

尤為引人注目的是，本次獲評不僅聚焦于“硬核”的智能制造能力，更強調(diào)了“數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容應用服務”這一特色維度。上海嘉里食品積極探索將文化創(chuàng)意與數(shù)字技術融合，賦能品牌營銷與消費者服務。例如，通過AR（增強現(xiàn)實）技術，消費者掃描產(chǎn)品包裝即可觀看從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈故事，了解糧油科普知識，甚至參與互動游戲，大大增強了產(chǎn)品的體驗感與品牌的文化內(nèi)涵。企業(yè)利用大數(shù)據(jù)分析消費者偏好，定制化開發(fā)營養(yǎng)健康內(nèi)容，通過社交媒體、智能終端等渠道提供個性化服務，推動食品消費從功能滿足向情感連接與文化共鳴升級。

這一成就背后，是上海市推動制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、打造“上海制造”品牌戰(zhàn)略的深入實施。智能工廠的評定，不僅看重自動化程度，更注重數(shù)據(jù)驅(qū)動、網(wǎng)絡協(xié)同、智能決策等綜合能力。上海嘉里食品的成功實踐，為傳統(tǒng)食品加工業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型提供了可復制的樣板，展示了如何通過“智能制造+數(shù)字文創(chuàng)”的雙輪驅(qū)動，在保障食品安全與品質(zhì)的提升品牌附加值，增強市場競爭力。

益海嘉里金龍魚表示將繼續(xù)深化智能化、數(shù)字化布局，以上海嘉里食品為標桿，將成功經(jīng)驗推廣至更多生產(chǎn)基地。企業(yè)計劃進一步整合物聯(lián)網(wǎng)、5G、區(qū)塊鏈等技術，構建更加透明、可追溯的供應鏈體系；持續(xù)創(chuàng)新數(shù)字文化內(nèi)容與服務模式，攜手合作伙伴共建開放共贏的食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字生態(tài)圈，為消費者創(chuàng)造更安全、更健康、更具趣味性的食品消費體驗，引領行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

此次獲評“上海市智能工廠”，是上海嘉里食品智能化征程中的一個重要里程碑，也是益海嘉里金龍魚集團以科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、踐行企業(yè)社會責任的有力印證。在數(shù)字經(jīng)濟浪潮下，傳統(tǒng)行業(yè)與數(shù)字技術的深度融合正釋放出巨大潛力，上海嘉里食品的探索與實踐，無疑為整個食品工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級點亮了前行之路。